Gominolas Elásticas de Proteína y Frutas

1.En un cazo, calienta 1/2 taza de agua a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.

2.Agrega la gelatina sin sabor y mezcla bien hasta que se disuelva completamente en el agua caliente.

3.Incorpora el puré de frutas y mezcla hasta que esté bien combinado.

4.Agrega la proteína de suero en polvo, la stevia, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la mezcla esté suave.

5.Vierte la mezcla en moldes de silicona para gominolas o en un recipiente plano forrado con papel encerado.

6.Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, luego refrigera durante 1-2 horas hasta que las gominolas estén firmes.

7.Una vez que estén firmes, desmolda las gominolas y guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.