Brigadeiro de Leite Ninho com Café

1.Em uma panela média, adicione o leite condensado, a margarina (2 colher-de-sopa), o leite em pó, o café solúvel (2 colher-de-sopa) e a pitada de sal (1 pitada).

2.Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula de silicone ou colher de pau.

3.Cozinhe a mistura por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. A mistura deve ficar com uma consistência cremosa e espessa.

4.Retire a panela do fogo e transfira a mistura para um prato untado com um pouco de margarina (2 colher-de-sopa). Deixe esfriar completamente.

5.Com as mãos untadas de margarina (2 colher-de-sopa), pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

6.Passe as bolinhas no chocolate granulado, cobrindo-as completamente.

7.Coloque os brigadeiros prontos em forminhas de papel e sirva com um café fresco.