Sauce au Beurre Noir et Ail Noir

1.Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne doré et dégage une odeur de noisette, environ 5-7 minutes.

2.Ajoutez l'ail noir haché dans le beurre fondu et faites cuire pendant 1-2 minutes, en remuant constamment pour éviter de brûler l'ail.

3.Incorporez le vinaigre balsamique, la sauce soja et le miel dans la casserole, en remuant bien pour combiner tous les ingrédients.

4.Laissez mijoter la sauce pendant 2-3 minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5.Retirez la sauce du feu et laissez-la reposer quelques minutes avant de la servir.