Grelhado Misto de Peixe com Batatas Rústicas e Picles Azedos

1.Em uma tigela, misture o filé de peixe com o suco de limão, o alho picado, as ervas finas, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Enquanto isso, pré-aqueça a grelha ou uma frigideira em fogo médio-alto.

3.Em uma tigela separada, misture as batatas com 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto. Adicione as rodelas de cebola e misture bem.

4.Coloque as batatas e cebolas na grelha e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam douradas e macias.

5.Retire as batatas e cebolas da grelha e reserve.

6.Na mesma grelha, adicione o filé de peixe marinado e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e com marcas de grelha.

7.Enquanto o peixe está grelhando, se desejar, misture os picles azedos com a mostarda para um toque extra de sabor.

8.Para montar o prato, coloque uma porção de batatas rústicas e cebolas no centro do prato, adicione o filé de peixe grelhado por cima e finalize com os picles azedos ao lado.