Chips de Casca de Melão Assados com Especiarias

1.Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Lave bem o melão e corte-o ao meio, removendo as sementes com uma colher.

3.Com uma faca, corte a casca do melão em tiras finas, evitando a parte da polpa. As tiras devem ter cerca de 0,5 cm de espessura.

4.Em uma tigela grande, misture as tiras de casca de melão com o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho, alho em pó, cebola em pó e pimenta caiena, se estiver usando. Certifique-se de que todas as tiras estejam bem cobertas com os temperos.

5.Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe as tiras de casca de melão em uma única camada, evitando sobreposição.

6.Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as tiras estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.