Escalopes de Carne com Crosta de Arroz, Ovo e Maionese

Name: Escalopes de Carne com Crosta de Arroz, Ovo e Maionese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g carne vermelha (como filé mignon ou alcatra); 1 ovo; 1 xícara de farinha de arroz; ½ xícara de maionese; 1 colher de sopa de suco de limão; ½ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino; Óleo para fritar (quanto baste); Salsinha picada para guarnição (opcional)

Bifes finos de carne vermelha empanados em farinha de arroz, cobertos com ovo cozido picado e maionese cremosa. Uma opção sem glúten, perfeita para um almoço especial.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 20 minas

23/03/2025

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Ingredientes

500 g carne vermelha (como filé mignon ou alcatra)
1 ovo
1 xícara de farinha de arroz
½ xícara de maionese
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta-do-reino
Óleo para fritar (quanto baste)
Salsinha picada para guarnição (opcional)

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