Samoussas aux légumes épicés

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Dans une poêle, chauffez 0.010 L d'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés surgelés, le gingembre râpé et l'ail émincé. Faites revenir pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

3.Ajoutez les légumes surgelés dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez le mélange d'épices, le sel et le poivre, et mélangez bien. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

4.Coupez les feuilles de brick en deux pour obtenir des demi-cercles. Placez une cuillère à soupe du mélange de légumes sur une extrémité de chaque demi-cercle. Pliez la feuille en triangle en repliant les côtés pour enfermer la garniture.

5.Badigeonnez légèrement chaque samoussa avec le reste de l'huile de tournesol.

6.Placez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

7.Servez chaud avec une sauce au choix.