Mingau Cremoso de Banana e Aveia com Leite Adoçado

1.Descasque as bananas e amasse-as com um garfo até formar um purê.

2.Em uma panela média, adicione o leite, a aveia, o açúcar mascavo, a canela em pó e a pitada de sal. Misture bem.

3.Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo frequentemente, até que a mistura comece a ferver.

4.Assim que ferver, reduza o fogo para baixo e adicione o purê de banana. Continue cozinhando por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até que o mingau fique cremoso e a aveia esteja macia.

5.Se desejar, adicione a manteiga e a essência de baunilha, misturando bem até que a manteiga derreta completamente.

6.Retire do fogo e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.