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Fundamentos de Cocina - Mantequilla Manier (Beurre Manié)

Name: Fundamentos de Cocina - Mantequilla Manier (Beurre Manié)
Yield: 140 g
Cuisine: French
Ingredients: 70 g Mantequilla sin sal (fría y en cubos); 70 g Harina de trigo

Fundamentos de Cocina, Tips, Gastronomía Nivel I

27/03/2025

Adicionado por: Andres Sarmiento Saad

Ingredientes

70 g Mantequilla sin sal (fría y en cubos)
70 g Harina de trigo

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