Brigadeiro de Morango Proteico

1.Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

2.Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.

3.Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. O ponto ideal é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a colher.

4.Retire a panela do fogo e adicione o whey protein de morango e a pitada de sal. Misture bem até que o whey esteja completamente incorporado e a mistura esteja homogênea.

5.Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.

6.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas do tamanho de uma colher de chá.

7.Passe as bolinhas no granulado de chocolate até que fiquem bem cobertas.

8.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e, se desejar, decore com um morango fresco em cima de cada um.