Brigadeiro de Maracujá com Chocolate Branco e Crocante de Bolacha Maizena

1.Em uma panela média, adicione o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.

2.Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a desgrudar do fundo da panela, cerca de 10 a 15 minutos.

3.Quando a mistura estiver no ponto de brigadeiro, retire do fogo e adicione o chocolate branco picado, mexendo até derreter completamente e ficar homogêneo.

4.Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

5.Enquanto isso, triture as bolachas Maizena em um processador até virar uma farofa fina.

6.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da mistura de brigadeiro e faça bolinhas.

7.Passe as bolinhas na farofa de bolacha Maizena e depois no açúcar de confeiteiro, garantindo que fiquem bem cobertas.

8.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em uma bela travessa.