Name: Crema de Patata y Zanahoria con Crujiente de Tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g patatas peladas y cortadas en cubos; 300 g zanahorias peladas y cortadas en rodajas; 1 cebolla mediana picada; 2 dientes de ajo picados; 750 ml caldo de verduras; 200 ml crema de leche; 100 g tocino en tiras; 2 cucharadas aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Perejil fresco picado para decorar

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