Name: Tartine di Salmone, Avocado e Stracciatella
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g di salmone fresco, senza pelle; 1 arancia (succo e scorza); 1 limone (succo e scorza); 1 cucchiaio di olio d'oliva extra vergine; 1 avocado maturo; 150 g di stracciatella; 8 fette di pane integrale; sale q.b.; pepe nero q.b.; foglie di basilico fresco per guarnire

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