Name: Egg and Cheese Breakfast Tacos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 large eggs; ¼ cup whole milk; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; ¼ teaspoon smoked paprika; ¼ teaspoon chili powder; 1 tablespoon unsalted butter; ½ cup shredded sharp cheddar cheese; 4 small flour tortillas (6-inch); 2 tablespoons chopped fresh cilantro (optional); 1 small jalapeño, finely diced (optional, for extra spice); Salsa or hot sauce, for serving

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