Mini Bolo de Chocolate de Caneca

1.Em uma caneca grande, que possa ir ao micro-ondas, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem com um garfo para combinar os ingredientes secos.

2.Adicione o ovo inteiro e a manteiga derretida à mistura seca na caneca. Misture vigorosamente até obter uma massa homogênea e sem grumos. Se a massa estiver muito espessa, adicione a colher de leite para ajudar a soltar.

3.Quebre a barra de chocolate em pedaços pequenos e misture delicadamente na massa, reservando alguns pedaços para colocar por cima, se desejar.

4.Distribua os pedaços de chocolate restantes sobre a massa para que derretam por cima durante o cozimento.

5.Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do seu micro-ondas. O bolo deve crescer e ficar firme ao toque, mas ainda úmido por dentro.

6.Retire do micro-ondas com cuidado, pois a caneca estará quente. Deixe o mini bolo descansar por 1 a 2 minutos para que termine de assar e os sabores se assentem.

7.Sirva o mini bolo de chocolate de caneca ainda quente, podendo acompanhar com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um toque especial.