Eiwitrijke Griekse Yoghurt Parfait

1.Was het verse fruit en snijd grotere stukken zoals aardbeien in kleinere stukjes.

2.Meng in een kom de Griekse yoghurt met het vanille-extract, honing en een snufje kaneel tot een glad mengsel.

3.Voeg de chiazaad en lijnzaad toe aan het yoghurtmengsel en roer goed door. Laat dit 5 minuten staan zodat de zaden iets kunnen opzwellen.

4.Neem een glas of een mooie kom en begin met een laagje van het yoghurtmengsel.

5.Voeg vervolgens een laagje vers fruit toe.

6.Bestrooi met een deel van de gehakte noten voor een lekkere crunch.

7.Herhaal deze lagen totdat alle ingrediënten op zijn, eindig met noten en een paar stukjes fruit bovenop.

8.Garneer met een vers muntblaadje voor een frisse uitstraling.

9.Serveer direct voor de beste textuur en smaak.