Name: Mousse de Calabacín y Queso de Cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 calabacines medianos (aproximadamente 400 g), lavados y cortados en rodajas; 150 g queso de cabra fresco; 100 ml nata para montar (crema de leche); 1 diente de ajo pequeño, picado finamente; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharadita jugo de limón fresco; 1 cucharadita tomillo fresco picado (opcional); Hojas de albahaca fresca para decorar

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