Papinha Doce de Aveia com Canela sem Leite (Sem Óleo de Coco)

1Em uma panela média, aqueça a água em fogo médio até começar a esquentar, sem deixar ferver.

2Acrescente a aveia em flocos finos à água aquecida, mexendo bem para evitar grumos.

3Adicione o açúcar cristal, a canela em pó e a pitada de sal (1 pitada), misturando para incorporar todos os ingredientes.

4Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura, mexendo constantemente, por cerca de 8 a 10 minutos, até que a aveia esteja macia e a mistura tenha uma textura cremosa e homogênea.

5Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem para realçar o sabor.

6Desligue o fogo e deixe a papinha descansar por 2 minutos para ganhar consistência.

7Sirva a papinha doce de aveia ainda morna, polvilhada com canela em pó extra a gosto.