Name: Wrap de Pollo y Vegetales en Salsa de Yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 300 g); 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita comino molido; Sal y pimienta negra al gusto; 4 tortillas de harina integral grandes; 1 taza de lechuga romana picada; ½ taza de zanahoria rallada; ½ taza de pepino cortado en juliana; ½ taza de pimiento rojo cortado en tiras finas; ¼ taza de cebolla morada en rodajas finas; ½ taza de yogur natural sin azúcar; 1 diente de ajo pequeño, finamente picado o prensado; 1 cucharada jugo de limón fresco; 1 cucharadita eneldo fresco picado (opcional); Sal y pimienta al gusto para la salsa de yogur

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