Sanduíche de Pão Integral com Carne e Legumes

1.Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio.

3.Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 2 minutos.

4.Acrescente a carne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourada e cozida por completo, cerca de 5 a 7 minutos.

5.Enquanto a carne cozinha, lave e prepare os legumes: lave a folha de alface, fatie o tomate em fatias finas e rale a cenoura.

6.Toste levemente as fatias de pão integral (2) em uma frigideira ou torradeira para dar crocância e evitar que o pão fique encharcado.

7.Para montar o sanduíche, coloque uma fatia de pão integral em um prato.

8.Distribua a carne cozida sobre esta fatia, espalhando uniformemente.

9.Coloque a fatia de queijo sobre a carne ainda quente para que derreta levemente.

10.Adicione a folha de alface, as fatias de tomate e a cenoura ralada (2 colher-de-sopa) por cima do queijo.

11.Finalize com a outra fatia de pão integral, pressionando levemente para firmar o sanduíche.

12.Sirva imediatamente para aproveitar o pão crocante e os sabores frescos dos legumes.