Name: Tortilla de Batata e Frango
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos pequenos; 200 g peito de frango cortado em cubos pequenos; 4 ovos grandes; ½ cebola média picada finamente; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para ajudar a ligar); 1 colher de sopa de creme de leite (opcional, para dar cremosidade); Salsinha picada a gosto (opcional)

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