Bolo de Banana e Cacau na Airfryer

1.Preaqueça a airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.

2.Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê homogêneo.

3.Adicione os ovos, o azeite, o adoçante, o leite condensado e o creme de leite ao purê de banana. Misture bem até incorporar todos os ingredientes líquidos.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.

5.Incorpore os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea e sem grumos. Evite bater demais para não perder a leveza.

6.Unte uma forma pequena que caiba na cesta da airfryer (aproximadamente 15 cm de diâmetro) com azeite ou manteiga e polvilhe um pouco de cacau em pó para evitar que o bolo grude.

7.Despeje a massa na forma preparada, nivelando a superfície com a espátula.

8.Coloque a forma na cesta da airfryer e asse a 160°C por 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.

9.Retire o bolo da airfryer e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

10.Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente. Pode ser acompanhado de uma colherada de creme de leite fresco ou sorvete de baunilha para um toque especial.