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Kibe de Forno Tradicional

Name: Kibe de Forno Tradicional
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 g trigo para kibe; 500 ml água morna; 500 g carne moída (patinho ou coxão mole); 1 cebola média picada finamente; 3 dentes de alho picados; ½ maço de hortelã fresca picada; ½ maço de salsinha picada; 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta do reino); 1 colher de chá de cominho em pó; Sal a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa); Azeite de oliva para regar e untar; 300 g carne moída; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; ½ maço de hortelã picada; ½ maço de salsinha picada

Versão assada do clássico kibe árabe, com uma crosta crocante e recheio suculento de carne temperada, perfeito para servir em família ou em ocasiões especiais.

Preparação: 40 minas

Cozinheiro: 40 minas

07/05/2025

Adicionado por: Naina

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