Name: Asiatische Puten-Reispfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Putenhackfleisch; 150 g Langkornreis; 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL frisch geriebener Ingwer; 1 TL Currypulver; ½ TL Chiliflocken (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren; 100 ml Wasser oder Gemüsebrühe

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