Mediterrane Hähnchen-Nudelauflauf

1.Die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.

2.Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3.Den Ninja Foodi auf die Funktion 'Sauté' einstellen und das Olivenöl erhitzen.

4.Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im heißen Öl glasig dünsten, etwa 2-3 Minuten.

5.Die Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten.

6.Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Sahne, Oregano und Thymian in den Ninja Foodi geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.Die vorgekochten Nudeln, schwarzen Oliven und die Hälfte des Feta-Käses unter die Sauce heben.

8.Den Deckel des Ninja Foodi schließen und den Auflauf bei 180 °C (Funktion 'Bake/Roast') für 25 Minuten backen lassen.

9.Nach Ablauf der Zeit den Deckel öffnen, den geriebenen Mozzarella und den restlichen Feta-Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

10.Den Deckel wieder schließen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

11.Den Auflauf aus dem Ninja Foodi nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

12.Den mediterranen Hähnchen-Nudelauflauf warm servieren und genießen.