Name: Классический французский гратен из картофеля с фаршем и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 г картофеля (лучше молодого, твердых сортов); 300 г говяжьего фарша; 150 г твердого сыра (например, Грюйер или Эмменталь); 2 средних помидора; 3 зубчика чеснока; 150 мл майонеза; 200 мл сливок 20%; 2 ст. л. оливкового масла; 1 средняя луковица; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Щепотка мускатного ореха; Свежая зелень (петрушка или тимьян) для подачи

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