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BBQ-Käsefleisch vom Grill

Name: BBQ-Käsefleisch vom Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Rindersteak oder Schweinerücken, in etwa 2 cm dicke Scheiben geschnitten; 2 EL BBQ-Rub (eine Mischung aus Paprikapulver, braunem Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer); 2 EL Olivenöl; 150 g geriebener Cheddar-Käse; 100 g geriebener Mozzarella-Käse; 2 EL BBQ-Sauce (nach Wahl, z.B. rauchig-süß); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Saftiges, perfekt gegrilltes Fleisch, überbacken mit einer köstlichen Käsemischung und verfeinert mit rauchiger BBQ-Sauce – ein absolutes Highlight für alle BBQ-Liebhaber.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 15 minas

15/05/2025

Adicionado por: Grischa Müller

Ingredientes

800 g Rindersteak oder Schweinerücken, in etwa 2 cm dicke Scheiben geschnitten
2 EL BBQ-Rub (eine Mischung aus Paprikapulver, braunem Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer)
2 EL Olivenöl
150 g geriebener Cheddar-Käse
100 g geriebener Mozzarella-Käse
2 EL BBQ-Sauce (nach Wahl, z.B. rauchig-süß)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

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