Trufa Gelada de Achocolatado e Manteiga

1.Em uma tigela grande, misture o achocolatado em pó e o açúcar refinado até que estejam bem incorporados.

2.Adicione a manteiga em temperatura ambiente aos poucos, mexendo com as mãos ou uma colher até formar uma massa homogênea e consistente que possa ser modelada.

3.Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um sabor extra e misture bem.

4.Forre uma superfície com papel manteiga e, com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de uma trufa.

5.Passe cada bolinha no chocolate granulado, cobrindo toda a superfície.

6.Disponha as trufas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que estejam firmes.

7.Após geladas, sirva as trufas geladas para melhor sabor e textura.