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Gelatina Alcoólica Tramontina de Longa Duração

Name: Gelatina Alcoólica Tramontina de Longa Duração
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 ml vodka de alta qualidade (mínimo 40% de álcool); 200 ml água filtrada; 150 g açúcar cristal; 30 g gelatina em pó sem sabor (aproximadamente 3 envelopes); 50 ml suco concentrado de limão (para sabor e conservação); 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional); Corante alimentício vermelho ou da cor desejada (opcional); Álcool de cereais para higienização dos potes

Gelatina alcoólica com alta concentração de vodka, preparada para durar até 12 meses ou mais. Com sabor intenso e textura firme, é ideal para armazenamento prolongado, mantendo qualidade e segurança. Perfeita para ocasiões especiais ou consumo gradual.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 10 minas

18/05/2025

Adicionado por: Paulo Aguiar

Ingredientes

500 ml vodka de alta qualidade (mínimo 40% de álcool)
200 ml água filtrada
150 g açúcar cristal
30 g gelatina em pó sem sabor (aproximadamente 3 envelopes)
50 ml suco concentrado de limão (para sabor e conservação)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Corante alimentício vermelho ou da cor desejada (opcional)
Álcool de cereais para higienização dos potes

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