Name: Pollo a la Provenzal con arroz aromático
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en trozos medianos; 1 taza de arroz blanco; 2 cucharadas mantequilla; 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 cucharadita hierbas provenzales secas; ½ cucharadita pimentón dulce; ¼ cucharadita pimienta negra molida; ¼ cucharadita pimienta blanca molida; ¼ cucharadita cayena en polvo (opcional, para un toque picante); ¼ cucharadita nuez moscada rallada; 2 tazas de caldo de pollo o agua; Sal al gusto; Aceite vegetal para cocinar

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