Portobello Gratinado com Queijo ao Estilo Mediterrâneo

1.Pré-aqueça o forno a 200°C (forno médio-alto).

2.Em uma tigela, misture o queijo mussarela ralado, o queijo feta esfarelado, o queijo parmesão ralado, o alho picado, o creme de leite e o orégano. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar um recheio cremoso e homogêneo.

3.Pincele os cogumelos Portobello com azeite de oliva por dentro e por fora, e tempere com uma pitada de sal e pimenta.

4.Recheie generosamente cada cogumelo com a mistura de queijos, distribuindo uniformemente.

5.Coloque os cogumelos recheados em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada.

6.Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado, formando uma crosta dourada e borbulhante.

7.Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

8.Disponha os cogumelos gratinados em pratos hexagonais brancos com detalhes pretos nas bordas.

9.Decore com folhas frescas de manjericão e algumas folhas decorativas ao redor para um toque elegante e mediterrâneo.