Name: Cheesecake Cremoso de Mascarpone e Limão Siciliano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 200 g biscoito tipo maisena triturado; 100 g manteiga sem sal derretida; 500 g queijo mascarpone em temperatura ambiente; 250 g cream cheese em temperatura ambiente; 150 g açúcar refinado; 3 ovos grandes; Raspas de 2 limões sicilianos; Suco de 2 limões sicilianos (aproximadamente 60ml); 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal; Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional); Folhas de hortelã para decorar (opcional)

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