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Spicy Beef Bulgogi Wraps

Name: Spicy Beef Bulgogi Wraps
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: 300 grams thinly sliced beef (ribeye or sirloin); 1 medium onion, thinly sliced; 3 cloves garlic, minced; 3 tablespoons soy sauce; 1 teaspoon mustard (Dijon or yellow); ½ teaspoon ground cumin; 1 medium tomato, finely diced; 1 tablespoon sesame oil; 1 tablespoon vegetable oil (for cooking); 1 teaspoon gochujang (Korean chili paste) or substitute with 1/2 teaspoon chili flakes for heat; 1 teaspoon sugar; Salt, to taste; Fresh lettuce leaves (such as green leaf or butter lettuce), washed and dried; 1 tablespoon toasted sesame seeds (optional, for garnish)

Spicy Beef Bulgogi Wraps combine marinated thin beef slices with onions, garlic, and soy sauce, quickly cooked to tender perfection and wrapped in fresh lettuce leaves. This Korean-inspired appetizer balances savory, spicy, and slightly sweet flavors, enhanced by cumin and mustard for a unique twist. Perfect for sharing and easy to prepare, these wraps offer a fresh and flavorful bite.

Preparação: 40 minas

Cozinheiro: 10 minas

28/05/2025

Adicionado por: Hector Veliz

Ingredientes

4 porções

300 grams thinly sliced beef (ribeye or sirloin)
1 medium onion, thinly sliced
3 cloves garlic, minced
3 tablespoons soy sauce
1 teaspoon mustard (Dijon or yellow)
½ teaspoon ground cumin
1 medium tomato, finely diced
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon vegetable oil (for cooking)
1 teaspoon gochujang (Korean chili paste) or substitute with 1/2 teaspoon chili flakes for heat
1 teaspoon sugar
Salt, to taste
Fresh lettuce leaves (such as green leaf or butter lettuce), washed and dried
1 tablespoon toasted sesame seeds (optional, for garnish)

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3 cloves garlic, minced
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½ teaspoon ground cumin
1 medium tomato, finely diced
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon vegetable oil (for cooking)
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