Name: Stir-fry de Pollo y Vegetales al Estilo Asiático
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras finas; 150 gramos de arroz jazmín o arroz blanco, cocido; 1 zanahoria mediana, cortada en juliana; 1 pimiento rojo pequeño, cortado en tiras; 100 gramos de brócoli, separado en pequeños ramilletes; 50 gramos de brotes de soja frescos; 2 dientes de ajo, picados finamente; 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm), rallado; 2 cucharadas salsa de soja baja en sodio; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 cucharada aceite vegetal (girasol o canola); 1 cucharadita miel o azúcar moreno; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Cebollín fresco picado para decorar; Semillas de sésamo tostadas para decorar (opcional)

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