Mini Pizza Wraps voor Kinderen

1.Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).

2.Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe, breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden, en bak totdat de kip gaar en licht goudbruin is, ongeveer 5-7 minuten. Laat iets afkoelen.

3.Leg de tortilla wraps op een schoon werkblad. Bestrijk elke wrap met ongeveer 25 ml tomatensaus, laat een kleine rand vrij aan de buitenkant.

4.Verdeel de gebakken kipstukjes gelijkmatig over de wraps.

5.Verdeel de fijn gesneden rode en gele paprika en de maïs over de wraps.

6.Bestrooi elke wrap royaal met de geraspte mozzarella en cheddar kaas.

7.Rol elke wrap strak op en snijd ze in stukjes van ongeveer 3-4 cm breed, zodat er mini pizza wraps ontstaan.

8.Leg de mini wraps op een met bakpapier beklede bakplaat met de open kant naar boven, zodat de kaas niet eruit kan lopen.

9.Bak de mini pizza wraps in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas gesmolten en licht goudbruin is.

10.Haal de wraps uit de oven en laat ze 2 minuten afkoelen voordat je ze serveert.

11.Serveer de mini pizza wraps warm als een praktische en leuke lunch voor kinderen die van pizza houden.