Brigadeiro Clássico de Achocolatado sem Leite Condensado

1.Em uma tigela, misture o leite em pó com a água quente até formar um leite cremoso.

2.Em uma panela média, misture o leite cremoso, o achocolatado em pó, o açúcar refinado (4 colher-de-sopa) e a farinha de trigo.

3.Adicione o óleo vegetal à mistura e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

4.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que queime no fundo.

5.Continue mexendo por cerca de 10 a 15 minutos, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo uma consistência cremosa e firme.

6.Retire a panela do fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com um pouco de óleo para esfriar.

7.Quando a mistura estiver morna, unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas com a massa do brigadeiro.

8.Se desejar, passe as bolinhas no chocolate granulado para decorar.

9.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.