Sanduíche de Salsicha e Calabresa na Chapa

1.Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo vegetal.

2.Coloque as rodelas de calabresa na frigideira e frite até que fiquem douradas e crocantes nas bordas, cerca de 4 minutos, mexendo ocasionalmente.

3.Enquanto isso, faça pequenos cortes nas salsichas para evitar que estourem e adicione-as à frigideira ao lado da calabresa.

4.Frite as salsichas até que estejam bem douradas, cerca de 5 minutos, virando para dourar por igual.

5.Retire as salsichas e a calabresa da frigideira e reserve.

6.Passe manteiga nas fatias de pão dos dois lados.

7.Na mesma frigideira, coloque as fatias de pão e toste até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 2 minutos de cada lado.

8.Retire as fatias de pão da frigideira e monte o sanduíche: coloque uma fatia de pão, distribua as salsichas e as rodelas de calabresa por cima, tempere com sal e pimenta a gosto.

9.Cubra com as fatias de queijo muçarela e finalize com a outra fatia de pão.

10.Volte o sanduíche montado para a frigideira em fogo baixo, tampe e deixe até que o queijo derreta completamente, cerca de 3 a 4 minutos.

11.Retire o sanduíche da frigideira, corte ao meio e sirva imediatamente.