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Mayonnaise à l'ancienne à la Moutarde de Dijon

Name: Mayonnaise à l'ancienne à la Moutarde de Dijon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 jaunes d'œufs frais; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 250 ml d'huile de tournesol ou d'arachide; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron frais; Sel fin, au goût; Poivre blanc moulu, au goût

Une mayonnaise classique préparée à l'ancienne avec une moutarde de Dijon piquante qui apporte du caractère. Cette sauce onctueuse et savoureuse est parfaite pour accompagner sandwiches, fruits de mer ou crudités, apportant une touche traditionnelle et gourmande.

Preparação: 15 minas

31/05/2025

Adicionado por: Sandrine

Ingredientes

2 jaunes d'œufs frais
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
250 ml d'huile de tournesol ou d'arachide
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron frais
Sel fin, au goût
Poivre blanc moulu, au goût

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