Sorbet Cremoso de Maçã com Toque de Chocolate

1.Lave, descasque e pique as maçãs em pedaços pequenos.

2.No liquidificador, adicione as maçãs picadas, a banana madura, o leite integral, o achocolatado em pó, o açúcar, o suco de limão e uma pitada de sal.

3.Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4.Prove a mistura e ajuste o açúcar se necessário.

5.Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por cerca de 1 hora.

6.Após esse tempo, retire do freezer e misture vigorosamente com um garfo ou batedor para quebrar os cristais de gelo que começam a se formar.

7.Repita esse processo de mexer a cada 30 minutos por aproximadamente 2 horas para garantir uma textura cremosa.

8.Quando o sorbet estiver quase pronto, misture as gotas de chocolate meio amargo delicadamente para que fiquem distribuídas por todo o sorbet.

9.Deixe congelar por mais 30 minutos para firmar.

10.Sirva o sorbet cremoso de maçã com toque de chocolate em taças individuais, decorando com algumas gotas de chocolate por cima, se desejar.