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Korean BBQ Beef Short Rib Flatbread

Name: Korean BBQ Beef Short Rib Flatbread
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 lb beef short ribs, boneless, thinly sliced; ¼ cup Korean BBQ sauce (store-bought or homemade); 2 tbsp vegetable oil, divided; ½ tsp salt; ¼ tsp black pepper; 2 large flatbreads (such as naan or pita); ½ cup shredded mozzarella cheese; ¼ cup sliced green onions, for garnish; 1 tbsp toasted sesame seeds, for garnish; ¼ cup mayonnaise; 1 tbsp soy sauce; 1 tbsp honey; 1 tsp rice vinegar; 1 small garlic clove, minced; ½ tsp sesame oil

A fusion dish combining tender Korean-style beef short ribs with crispy flatbread, topped with melted mozzarella and a luscious sweet soy aioli for a flavorful and satisfying twist. Perfect for a unique appetizer or casual meal.

Preparação: 45 minas

Cozinheiro: 15 minas

09/06/2025

Adicionado por: Chaya Landau

Ingredientes

4 porções

1 lb beef short ribs, boneless, thinly sliced
¼ cup Korean BBQ sauce (store-bought or homemade)
2 tbsp vegetable oil, divided
½ tsp salt
¼ tsp black pepper
2 large flatbreads (such as naan or pita)
½ cup shredded mozzarella cheese
¼ cup sliced green onions, for garnish
1 tbsp toasted sesame seeds, for garnish
For the Sweet Soy Aioli:
¼ cup mayonnaise
1 tbsp soy sauce
1 tbsp honey
1 tsp rice vinegar
1 small garlic clove, minced
½ tsp sesame oil

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1 lb beef short ribs, boneless, thinly sliced
¼ cup Korean BBQ sauce (store-bought or homemade)
2 tbsp vegetable oil, divided
½ tsp salt
¼ tsp black pepper
2 large flatbreads (such as naan or pita)
½ cup shredded mozzarella cheese
¼ cup sliced green onions, for garnish
1 tbsp toasted sesame seeds, for garnish
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