Pollo croccante alle cipolle in friggitrice ad aria

1.Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.

2.In una ciotola capiente, unisci il pollo tagliato con l'olio extravergine di oliva, la paprika, l'aglio in polvere, il pepe nero e il sale. Mescola bene fino a che il pollo sia uniformemente condito.

3.In un'altra ciotola, combina il pangrattato con il parmigiano grattugiato, se lo usi.

4.Passa i pezzi di pollo nella miscela di pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.

5.Distribuisci uniformemente le cipolle affettate sul fondo del cestello della friggitrice ad aria, creando uno strato sottile.

6.Adagia sopra le cipolle i pezzi di pollo impanati, facendo attenzione a non sovrapporli per permettere una cottura uniforme e croccante.

7.Spruzza leggermente il pollo con un po' di spray da cucina o spennella con un filo d'olio per favorire la doratura.

8.Cuoci nella friggitrice ad aria a 200°C per 12-15 minuti, girando il pollo a metà cottura, finché sarà dorato e croccante all'esterno e cotto internamente (la temperatura interna deve raggiungere almeno 75°C).

9.A fine cottura, lascia riposare il pollo per 2 minuti nella friggitrice con lo sportello aperto per mantenere la croccantezza.

10.Servi il pollo croccante accompagnato dalle cipolle morbide e leggermente caramellate, magari con un contorno di insalata fresca o patate arrosto.