Salsa beurre rouge.

Name: Salsa beurre rouge.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Mantequilla: 250-300g (dividida en cubos pequeños); Vino tinto: 250-300ml (vino tinto seco y de buena calidad); Pimienta en grano: 6-8g (aproximadamente 1 cucharadita); Chalotes: 100-120g (aproximadamente 5-6 chalotes medianos, finamente picados)

Preparação 10 minasCozinheiro 10 minas

La salsa beurre rouge es una variante de la salsa beurre blanc, pero con vino tinto en lugar de vino blanco. Es una salsa rica y sabrosa que se utiliza comúnmente para acompañar carnes rojas, como filetes de ternera o ciervo.

Salsa·10/06/2025·Adicionado por Sophia Pisco

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Ingredientes

porções

Mantequilla: 250-300g (dividida en cubos pequeños)
Vino tinto: 250-300ml (vino tinto seco y de buena calidad)
Pimienta en grano: 6-8g (aproximadamente 1 cucharadita)
Chalotes: 100-120g (aproximadamente 5-6 chalotes medianos, finamente picados)

Instruções

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