Pão Francês Assado com Queijo e Ervas Provençais

1.Pré-aqueça o forno a 200°C (forno médio-alto).

2.Corte os pães franceses ao meio, no sentido do comprimento, sem separar completamente as metades para que fiquem como 'barquinhos'.

3.Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida, o alho picado, as ervas provençais, uma pitada de sal e pimenta-do-reino até formar uma pasta aromática.

4.Espalhe generosamente essa pasta de manteiga com ervas sobre as metades internas dos pães.

5.Distribua o queijo muçarela ralado por cima da manteiga com ervas, cobrindo bem a superfície.

6.Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a muçarela para um toque extra de sabor e crocância.

7.Coloque os pães em uma assadeira, com a parte do queijo para cima.

8.Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido, borbulhante e levemente dourado.

9.Se desejar, ligue o grill do forno nos últimos 2 minutos para gratinar o queijo e deixar a superfície ainda mais crocante.

10.Retire do forno, decore com salsinha fresca picada para um toque de cor e frescor.

11.Sirva imediatamente, acompanhado de café fresco para um café da manhã saboroso e reconfortante.