Guarde as suas receitas favoritas e planeie refeições sem esforço com Mr. Cook.

Salsa Holandesa

Name: Salsa Holandesa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: 100 ml vino blanco seco; 1 chalota mediana, finamente picada; 3 yemas de huevo grandes; 150 g mantequilla clarificada, tibia; 1 cucharada zumo de limón fresco; 1 pizca de pimienta cayena; Sal al gusto; Agua (para baño maría)

Una versión enriquecida de la clásica salsa holandesa, que incorpora una reducción de vino blanco y chalota para aportar profundidad y un toque aromático. Perfecta para realzar carnes blancas y verduras asadas con su textura cremosa y sabor delicadamente equilibrado.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 10 minas

13/06/2025

Adicionado por: santikill

Ingredientes

Junte-se a 112.000+ cozinheiros que planeiam e poupam com Mr. Cook. Comece a organizar as suas refeições hoje mesmo!112.000+ cozinheiros confiam em Mr. Cook - Planear, comprar e poupar mais facilmente! Obtenha a aplicação hoje mesmo.

Começar gratuitamente

A receita não é perfeita para si? Personalize-a!

Encontre substitutos para os ingredientes em falta, adicione mais especiarias, explore opções vegan ou seja criativo!

Comentários

Gerado pelo Mr. Cook IA.

Esta receita é gerada por IA e Mr. Cook não a reviu quanto à sua exatidão ou segurança. Use o seu bom senso quando preparar pratos gerados por IA. Por favor, classifica esta receita para ajudar os outros a saber se é boa ou não.