Gâteau aux Pommes et Nutella

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre. Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.

3.Incorporez l'huile et le lait, puis mélangez bien.

4.Tamisez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel, puis incorporez-les progressivement au mélange liquide en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.

5.Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles.

6.Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

7.Disposez une couche uniforme de lamelles de pommes sur la pâte.

8.Répartissez le Nutella en petites cuillerées sur les pommes, puis recouvrez avec le reste de pâte.

9.Terminez en disposant quelques lamelles de pommes sur le dessus pour la décoration.

10.Enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.

11.Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 minutes avant de le démouler sur une grille.

12.Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche esthétique et sucrée.