Name: Frischer Gemüse-Nudelsalat mit Naturjoghurt-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 200 g Vollkornnudeln (z.B. Fusilli oder Penne); 150 g frische Erbsen (oder TK, aufgetaut); 150 g Karotten; 150 g Naturjoghurt (3.5 % Fett); 1 EL Zitronensaft; 1 TL Honig; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 EL frische Petersilie, fein gehackt; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl; Wasser zum Kochen der Nudeln

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