Макароны по-флотски с соусом из кетчупа и майонеза

1.Вскипятите 2 литра подсоленной воды в большой кастрюле. Добавьте макароны и варите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке (обычно 7-9 минут). Затем слейте воду и отставьте макароны в сторону.

2.Пока варятся макароны, очистите и мелко нарежьте лук. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками.

3.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.

4.Добавьте мясной фарш к луку, хорошо разломайте комочки и обжаривайте, помешивая, пока мясо полностью не изменит цвет и не станет рассыпчатым, около 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

5.Добавьте нарезанные помидоры в сковороду, перемешайте и тушите вместе с мясом 5 минут, чтобы помидоры дали сок и соус немного загустел.

6.В небольшой миске смешайте кетчуп, майонез и молоко до однородной консистенции.

7.Влейте полученный соус в сковороду с мясом и помидорами, тщательно перемешайте. Тушите на слабом огне еще 3-4 минуты, чтобы все вкусы объединились.

8.Добавьте готовые макароны в сковороду с соусом и мясом. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.

9.Прогрейте блюдо вместе на слабом огне 2 минуты, чтобы макароны хорошо пропитались соусом.

10.Подавайте макароны по-флотски горячими, при желании украсьте свежей зеленью.