Name: Salade de Pâtes Méditerranéenne au Maïs, Fenouil et Pousses de Bambou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g pâtes courtes (penne, fusilli ou farfalle); 100 g dés de jambon cuit; 2 œufs durs; 100 g salade verte (laitue, roquette ou mélange de jeunes pousses); 100 g maïs en grains (frais ou en conserve, égoutté); 100 g fenouil frais, finement émincé; 10 tomates cerises, coupées en deux; 1 petit oignon rouge, finement émincé; 100 g dés de pousses de bambou; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée; 1 cuillère à soupe de persil plat frais ciselé; Sel fin; Poivre noir fraîchement moulu

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