Name: Bizcocho de Piña y Yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Spanish
Ingredients: 250 g harina de trigo sin polvo de hornear; 3 huevos grandes; 100 g manteca (mantequilla) a temperatura ambiente; 50 g margarina a temperatura ambiente; 200 g azúcar granulada; 200 g yogur natural sin azúcar; 150 g piña fresca picada en trozos pequeños; 1 cucharadita polvo de hornear (opcional para mejor esponjosidad); 1 pizca de sal; 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional); Mantequilla y harina para engrasar el molde

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