Bolo de Leite Condensado e Achocolatado

1.Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma média (20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha de trigo, retirando o excesso.

2.Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um fouet ou batedor manual até misturar as gemas e claras.

3.Adicione o leite condensado, o leite integral e o óleo vegetal aos ovos batidos. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

4.Peneire a farinha de trigo, o achocolatado em pó, o fermento e a pitada de sal juntos.

5.Incorpore aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau para evitar formar grumos. Misture até a massa ficar lisa e uniforme.

6.Despeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

9.Sirva o bolo em fatias, acompanhado de um café ou chá, ou ainda com uma calda de chocolate para uma sobremesa mais especial.